Bolo de Kiwi

BOLO DE KIWI

Ingredientes:

4 ovos

100 g de óleo de cocô derretido

250 g de kiwi descascado

100 g de açúcar mascavado (ou outro adoçante)

250 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

Preparação:

Colocar num recipiente os ovos, o açúcar, o óleo de cocô e os kiwis, triturar tudo com a varinha  mágica.  De seguida juntar a farinha e o fermento e mexer durante 3 minutos com a batedeira.

Colocar o preparado numa forma e levar ao forno a 180° durante 40 minutos.

Experimentem, é  uma delícia!!!