Os principais benefícios dos brócolos na saúde são os seguintes:
- Ajudam a combater e prevenir o cancro
- Tornam o sistema imunológico mais forte – fazendo com que o organismo esteja menos propenso a doenças ou ataques de agentes externos como baterias, vírus e outros males
- Previnem e combatem as doenças cardíacas
- São óptimos para os diabetes
- Ajudam a regular a pressão arterial
- Ajudam a combater gripes e constipações
- Aumentam os níveis de testosterona nos homens
- São uma excelente fonte de proteína magra
- São óptimos para a saúde óssea
- Ajudam na formação do feto durante a gravidez
Vitaminas
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Os brócolos são ricos nas seguintes vitaminas:
Vitamina C – por isso são óptimos na prevenção e combate a gripes e constipações
Vitamina K – que agem sobre o organismo ajudando a prevenir e combater a osteoporose
Vitamina B6 – um dos responsáveis pela prevenção de doenças cardíacas
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Minerais
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Os brócolos são ricos nos seguintes minerais que ajudam no funcionamento saudável do organismo e também ajudam na prevenção de várias doenças.
Cálcio – que em auxílio com a vitamina K ajudam a combater e evitar a osteoporose e também contribuem para a boa saúde dos ossos
Zinco e o Selénio – que desempenham um papel único no fortalecimento do sistema imunológico
Potássio e Magnésio – que acompanhados do cálcio ajudam no regulamento da pressão sanguínea
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Outros elementos dos brócolos que trazem benefícios a saúde
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Os brócolos são ricos em vários outros elementos que junto com as vitaminas e minerais desempenham um papel muito importante no nosso organismo. Esses elementos são:
Fibras – os brócolos possuem muita fibra na sua composição, facto que ajuda a reduzir o nível de insulina e açúcar no organismo
Betacarotenos – a grande quantidade de betacarotenos contidos nos brócolos junto com os outros elementos acima mencionados ajudam a fortalecer o sistema imunológico
Luteína e Folato – que ambos auxiliam o combate e prevenção de doenças cardíacas
Ácido fólico – que ajuda na formação do feto
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